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O evento foi uma realização do Conselho
Estadual da Alimentação Escolar e do CECANE- Centro Colaborador em Alimentação
e Nutrição da UFRN, e contou com a participação de representantes de diversos
conselhos municipais. A secretária Dalva Vieira foi acompanhada de Elizaias
Tavares e Danilo Max, que participaram como observadores do evento.
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