Hoje, 5 de junho, é comemorado o Dia Mundial do Meio Ambiente. O tema da campanha deste ano é “Pensar. Comer. Conservar. Diga Não ao Desperdício”. A proposta é diminuir a enorme quantidade de alimentos que são desperdiçados por consumidores e comerciantes. Relatório divulgado pelo Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Pnuma) e pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) mostra que um terço da comida produzida a cada ano no mundo – cerca de 1,3 bilhão de toneladas –, vai direto para o lixo. Ao mesmo tempo, uma em cada sete pessoas no mundo vai para a cama com fome, e mais de 20 mil crianças com menos de 5 anos de idade morrem diariamente devido à falta de alimentação adequada. Que a partir de hoje as pessoas reciclem mais e extraiam menos, que plantem mais e desmatem menos, que deem vida a terra como resposta a tudo que a mesma nos cede.
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