17 de Outubro - Dia da agricultura

A prática da agricultura na história do homem foi o passo decisivo para o desenvolvimento humano. Para além dos alimentos produzidos para uso dos seres humanos e dos animais, a agricultura produz também, mercadorias tão diferentes como flores e plantas ornamentais, fertilizantes orgânicos, produtos químicos industriais, fibras, combustíveis e outros. A necessidade do homem trabalhar a terra para daí extrair alimentos, é uma questão de sobrevivência, mas a atração que o homem urbano sente pela atividade agrícola não se explica só pela vontade de conhecer outros sabores que não apenas os oferecidos pelas prateleiras dos supermercados. Tem raízes mais profundas, uma vontade natural de evasão do ambiente urbano e de retorno a um trabalho em contato direto com a natureza.